[ Clairette de Die, Methode Doiose Ancestrale]
周日倫敦難得好天氣！可惜酒哥還得在家工作，加上昨日喝了一整天的義大利酒，今天想來點輕鬆愉快的夏日午後酒款。於是開了我上個月在波爾多超市買的，在南法以當地的Clairette葡萄依古法釀造的這款，甜汽泡酒！
其香氣是新鮮待熟的白桃及萊姆香，入口後迎面而來的是橘子、且帶點橘子白絡纖維的甘苦味。氣泡並不細緻但也不會過分粗糙。
整體而言風味並不特別複雜，但喝起來很輕鬆愉快，也有一定的酸度不會死甜，最最重要的重點是，我記得發票上寫的是3.49歐元。